Drª. Eduarda Coutinho

NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO

Emagrecer é harmonizar a composição corporal e ganhar saúde, daí a importância da nutrição. Tem-se assistido a uma crescente consciencialização sobre a importância da alimentação na saúde e no bem-estar. Os desequilíbrios nutricionais – uns por defeito, outros por excesso – constituem um fator de risco para diversas doenças. Assim sendo, é essencial manter uma alimentação saudável, que garanta o equilíbrio de todos os nutrientes.

Tem-se assistido a uma crescente consciencialização sobre a importância da alimentação na saúde e no bem-estar.

Os desequilíbrios nutricionais – uns por defeito, outros por excesso – constituem um fator de risco para diversas doenças. Assim sendo, é essencial manter uma alimentação saudável, que garanta o equilíbrio de todos os nutrientes.

A necessidade de recorrer a dietas surge não só como forma de melhorar a saúde, mas também como meio de atingir a imagem corporal desejada. Nestes casos, ainda que o objetivo seja meramente estético, deve ser atingido de uma forma saudável e sustentável.

As “dietas milagrosas”, realizadas por autogestão, podem até resultar numa perda de peso rápida, mas também poderá ser rápida a sua recuperação. A tendência do organismo é acumular ainda mais gordura localizada assim que o indivíduo volta aos seus hábitos alimentares normais.

“Nós somos o que comemos”

Quando o emagrecimento é bem programado a perda de peso resulta da saudável diminuição de gordura corporal, sem perdas de fluidos orgânicos, minerais e estruturas proteicas, tais como pele, matriz óssea, músculos, órgãos nobres, etc.

O peso baixa-se reequilibrando a composição corporal, isto é, mantendo a relação normal entre massa magra e massa gorda. Em consequência, não deve acontecer a perturbação psíquica, nem o cansaço físico e intelectual. Muitas funções vitais devem manter-se desde a elasticidade da pele, unhas e cabelos, força muscular, massa óssea, sistema imunitário forte e ausência de perturbações cardíacas e endócrinas.

A alimentação saudável e adaptada a cada caso, não só atenua complicações de um sem número de patologias, como pode, isoladamente ou com ajuda de inibidores do apetite adequados e do exercício físico, proporcionar uma perda de peso adequada e mantida ao longo da vida, melhorando o bem-estar e qualidade de vida do indivíduo.

Uma dieta realizada sem acompanhamento de uma equipa multidisciplinar, poderá implicar desequilíbrios nutricionais graves, com consequentes efeitos nocivos para a saúde, que podem ser irreversíveis.

PROGRAMA DE EMAGRECIMENTO CONSISTE EM 3 ETAPAS

Qualquer uma das 3 etapas descritas tem o mesmo grau de importância, pelo que deverá segui-Ias com todo o rigor.

1. INICIAÇÃO

O programa inicia-se com uma consulta efetuada pela nutricionista, na qual será feita uma avaliação individual completa:

• Avaliação corporal e de bioimpedância (peso, estatura, perímetros, massa gorda, massa magra e água corporal total, etc.);
• Avaliação de hábitos alimentares;
• Avaliação do estilo de vida (atividade física, horários de trabalho, locais de refeições, etc.).

As indicações alimentares e terapêuticas serão feitas a partir dos dados recolhidos, considerando ainda a idade e o peso ideal e/ou o peso pretendido.

O Tratamento é sempre personalizado.

2. ATUAÇÃO

Procede-se ao controlo rigoroso das alterações corporais (peso, massa gorda, massa magra e perímetros), bem como aos reajustes das indicações alimentares e terapêuticas prescritas inicialmente. Nesta fase do tratamento o paciente conta com a ajuda permanente da nossa equipa.

3. MANUTENÇÃO

Após atingir o peso de referência inicia-se o processo de manutenção. Terá indicações alimentares ajustadas. Este passo é o mais importante e deve ser cumprido com o máximo rigor para evitar que volte a engordar.

CASOS REAIS

LAURA GALVÃO

KATIA AVEIRO

LUCIANA ABREU

RAQUEL JACOB

DANIELA PIMENTA

CÁTIA